Los alimentos y las bebidas se transforman cada dÃa, como respuesta a los hábitos y estilos de vida de las personas, que hoy disfrutan de una variedad de productos y formas de presentación y experimentan con una diversidad de sabores y combinaciones. Esta tendencia no ha sido ajena a la producción de cocteles, la cual, en los últimos años, ha desarrollado nuevas formas de llegar a sus consumidores, como es el caso de los cocteles de invierno que se preparan en Italia a partir de helado, de modo que al ingerirlo se obtiene el doble beneficio de las calorÃas del helado y la sensación de calor que produce el licor y que ayuda a afrontar el frÃo invernal.
De forma semejante, el empresario antioqueño Juan Gonzalo Rosas M. ideó una nueva lÃnea de cocteles a partir de la posibilidad de presentarlos congelados, en forma de granizados y de lo que se conoce, tradicionalmente, como "bolis", pero en este caso para adultos; los cocteles vienen listos para consumir (RTD) y empacados en un divertido, seguro y práctico empaque de plástico con una válvula dosificadora, esto permite dosifircar el coctel y conservarlo en caso de no ser consumido en su totalidad, garantizando, a su vez, una total asepsia por su doble empaque. Esta idea fue materializada gracias a la empresa Planeta Naranja y a su marca Frizz Cocktail, que ofrece un trago clasificado en el grupo de los shots, es decir, equivalentes a bebidas de dos onzas con una cantidad de alcohol adecuada para ocasiones sociales.
El producto se logra mediante la mezcla de licores y una base para cocteles desarrollada por la compañÃa. La fórmula no utiliza saborizantes artificiales y tiene como elemento diferenciador un manejo especial del punto de congelación, dado que bajo condiciones habituales el alcohol no se congela, pero Planeta Naranja logró dar manejo a esta condición y obtener, asÃ, una caracterÃstica distintiva, pues sólo con este conocimiento es viable materializar los cocteles congelados. Debido a esto, es posible, al probar un Frizz, tener la sensación de que se está tomando un verdadero coctel, pero, en este caso, se toma de una manera divertida y diferente.
Lo anterior fue posible gracias a un esfuerzo de un año y medio, tiempo requerido para investigar cómo lograr la congelación del alcohol, asà como crear y ajustar la formulación de la receta. Tras ello, se ha alcanzado un producto con un estado de congelación óptimo y estandarizado y, en cuanto a su sabor, un divertido coctel.
A la fecha, la lÃnea de cocteles cuenta con ocho sabores desarrollados. Desde principios del 2009 se viene comercializando este producto por venta directa, en la web y a través de tiendas de MedellÃn. Sin embargo, la empresa ha encontrado una oportunidad interesante al ofrecer el Frizz Cocktail como objeto publicitario, de precio módico y generador de recordación para las empresas que buscan activar o promover sus marcas de una manera diferente. A la fecha, los envases con coctel congelado han sido usados de forma exitosa en campañas, eventos y hasta en fiestas personalizadas, dando evidencias del potencial de este producto en el campo del mercadeo y la publicidad.
Contacto:
Juan Gonzalo Rosas
Gerente general.
E mail:
Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla
Comentarios (0)
RSS Comentarios
Escribir comentario
| < Anterior | Siguiente > |
|---|
